三伏的末伏就要到了，天氣依舊炎熱，空氣中飄蕩著氤氳之氣，人體也依然承受著“濕邪”的侵襲，讓人體的脾胃受阻，精神萎靡，在末伏時節如何抓住最后時間，調節體內祛濕，便成了最后的三伏時節，養生的重中之重。三伏天去濕可能就要首推茯苓了。

史料記載：慈禧一生鐘愛來自云南的茯苓?！肚鍖m醫案》記載，茯苓是慈禧常食的64味滋補品中，出現頻率最高的一種滋補中藥。慈禧在晚年時，脾虛體濕、大便粘滯、難以入眠，得機會討到世外高僧關于茯苓夾餅的制法，食后，身體越來越好，神清氣爽，最后竟發現連皮膚和頭發都比以前潤澤了不少，體態越發輕盈。

茯苓之于中醫

01《本草經疏》記載：茯苓可“開胸腑，調臟氣，……補心益脾……”

02《本草衍義》記載：茯苓“益心脾不可闕也?！薄队盟幮姆ā酚涊d：茯苓“益脾逐水，生津導氣?！?/p>

03《世補齋醫術》記載：“茯苓一味，為治痰主藥，痰之本，水也，茯苓可以行水。痰之動，濕也，茯苓又可行濕潤?！?/p>

04《本草正》記載：茯苓能“補中健胃；祛驚癇，厚腸藏……”茯苓是調理胃腸疾病的一味良藥。

05《本草綱目》記載：“茯苓氣味淡而滲，其性上行，生津液，開腠理，滋水源而下降，利小便……”

茯苓之于現代醫學

01、茯苓利尿祛濕，有的國家將茯苓作為海軍常用藥物及滋補品的原料，對于改善水腫型肥胖尤其是下半身肥胖，效果也很顯著；

02、茯苓能潤腸通便，健脾養胃。它的膳食纖維含量高出所有蔬菜水果，每100克茯苓粉含膳食纖維80.9克，還能控制血糖和血脂；

03、茯苓能養顏美膚，所含的視黃醇和胡蘿卜素在體內轉化為維生素A，對維護皮膚光滑細膩；

04、茯苓能增加機體免疫功是含有茯苓多糖，有明顯的抗腫瘤活性。

如何辨別茯苓真假

01、用沸水泡或者煮，假茯苓經過沸水一煮很快就會散開，真茯苓的形狀不變化。

02、放在嘴了咬一下，真茯苓粘牙，假茯苓如同捏碎的粉筆。

三伏天末伏最后的祛濕時間，如需正品茯苓，可嘗試此款，正品保障。

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茯苓的食用方法

01、直接泡水喝，可搭配蜂蜜、牛奶等同飲。

02、燉湯喝，可以和薏米、老鴨一同同燉。

03、泡酒喝，可一起加入枸杞、當歸。

04、打磨成細粉后，直接沖飲。